Какое масло полезнее сливочное или растительное
Не все знают, какое масло полезнее сливочное или растительное. Однозначно ответить на этот вопрос сейчас даже специалисты в этой области, пожалуй, не смогут. Буквально пару лет назад все средства массовой информации налево и направо рассказывали, какое масло полезнее сливочное или растительное. На тот момент растительное масло было признано менее вредным и содержащим меньшую долю холестерина, вещества на которое взвалили всю вину в появлении проблемы лишнего жира, атеросклероза и многих других заболеваний. Однако сейчас выяснилось, что холестерин крайне важен для полноценного развития и функционирования мозга.
К сожалению, на данный момент узнать какое масло полезнее сливочное или растительное, довольно сложно и по той ещё причине, что рынок просто завален подделками как одного, так и другого масла. Почти всё то, что мы считаем сливочным маслом на самом деле является смесью растительных жиров и пахты, взбитые промышленными миксерами до однородного состояния. Какое масло полезнее сливочное или растительное, можно решать лишь по эталонам этих продуктов – натуральному коровьему маслу и натуральному, желательно оливковому, растительному. Оба этих типа масел необходимы человеческому организму, который не может существовать без животных или растительных жиров.
23/02/2011 в 1:11 Пермалинки
Ну мы его обычно ни то ни то в огромных количествах не употребляем – никто же не выпивает на завтрак стакан растительного масла. А вредность – это очень относительно, совсем без масла тоже нельзя – просто надо брать каких-то отечественных производителей – орловское золото или милини, они более натуральные.