Время, когда пироги достают из духовки, всегда кажется нам самым сложным. Но что делать, если после разрезания пирога оказалось, что он еще не до конца пропечен? Не стоит паниковать! Есть несколько способов быстро допечь пироги и получить идеальный результат.
Вроде бы все готово, а пироги оказались сырыми внутри? Не беда! Просто обратно отправьте пироги в духовку. Через несколько минут они будут готовы. Но есть одно “но” – это может привести к пересушиванию верхней корочки. Чтобы этого не случилось, накройте пироги фольгой или бумагой и продолжайте выпекать.
Если вам необходимо допечь только небольшую часть пирога, то отрежьте ее и поместите в духовку. Обычно 10-15 минут достаточно для того, чтобы пирог допекся и стал полностью готовым. Но помните, что каждая печь разная, поэтому лучше контролировать процесс и проверять готовность пирога через каждые пару минут.
