Согласно народным и православным поверьям, яблоки можно пробовать с нового урожая только тогда, когда яблочный спас приходит, а именно не раньше 19 августа. Именно в этот день весь православный мир чествует праздник Преображения Господня. Считается, когда яблочный спас настает, можно загадывать желания с первым съеденным яблоком с медом, и оно обязательно исполнится. Еще с спокон веков на Руси никто не имел морального права кушать яблоки, поскольку, когда яблочный спас Божья Матерь тогда обязательно покормит яблочками деток, которые раньше времени покинули этот мир, а если люди будут кушать яблоки до спаса, тогда такие детки останутся без яблок на том свете. В некоторых губерниях раньше существовала традиция, когда яблочный спас наступал, одновременно справлять гороховый день, когда вся детвора имела право находиться на поле и наедаться до отвала горохом, вне зависимости от того, кому он принадлежал.
Еще одна традиция, которую не следует забывать при рассказе о яблочном спасе, заключается в том, что когда яблочный спас наставал, вся молодежь шла на околицу и дружно провожала закат солнца, сопровождая его дружным песнопением. Поэтому, ждите спаса и не забудьте полакомиться яблочками с медом.
