Минтай – это очень популярная и доступная рыба, которая часто попадает в наши дома. С ней можно приготовить множество вкусных блюд, и одним из самых простых и быстрых способов готовки является тушение на сковороде.
Для начала, я обжариваю нарезанный лук на небольшом количестве растительного масла. Затем добавляю кусочки моркови, которые обычно тру на терке, чтобы они быстрее протушились. Когда овощи обжарены, я укладываю на сковородку кусочки минтая и заливаю их немного воды или рыбного бульона.
Далее, нужно тушить минтай на сковороде под крышкой около 15-20 минут. Время зависит от размера и толщины кусочков рыбы. Если кусочки минтая небольшие и тонкие, то они будут готовы быстрее. Если же рыба крупная, то время тушения может занять немного больше.
Тушу минтай на сковороде потому, что это бюджетная и очень простая в приготовлении рыба. Она имеет нежный вкус и мягкую текстуру, которая идеально сочетается с овощами. Минтай можно подавать с гарниром из картофельного пюре или макарон или просто со свежими овощами. Ваше избранное блюдо с минтаем будет готово всего за десять минут, а может и совсем быстро. Так что, если у вас есть минутка времени и минтай в холодильнике, не стоит либо терять время, либо рыбку. Тушите минтай на сковороде и наслаждайтесь вкусом!
