Перед тем, как приступить к перегонке браги, многие домашние пивовары и самогонщики задаются вопросом: стоит ли фильтровать брагу перед перегонкой? Ведь в процессе брожения образуется мути и осадок, которые могут повлиять на качество получаемого дистиллята.
С одной стороны, фильтрация браги перед перегонкой может помочь избавиться от нежелательных примесей, таких как дрожжевой осадок и другие частицы, которые могут повлиять на вкус и аромат готового продукта. Кроме того, фильтрация может улучшить прозрачность жидкости, сделав ее более привлекательной.
С другой стороны, некоторые самогонщики считают, что фильтрация может снизить качество и уникальность получаемого дистиллята. Они утверждают, что мути и осадок, оставленные в браге, являются естественным результатом брожения и могут придать напитку особый характер. Кроме того, фильтрация может занять дополнительное время и усилия, и не всегда оправдывает себя.
В конечном счете, решение о фильтрации браги перед перегонкой остается на усмотрение каждого самогонщика. Если вы хотите получить максимально чистый и прозрачный дистиллят, и вам не жалко потратить немного времени и сил на процесс фильтрации, то стоит попробовать этот метод. В противном случае, можно обойтись без фильтрации и получить самогон с более выраженными вкусом и ароматом.
