Обычно, когда мы говорим о сахарной пудре, представление о ее весе в граммах может вызвать некоторые вопросы. Различные виды сахарной пудры отличаются плотностью и содержанием крахмала, поэтому количество граммов сахара в 100 граммах пудры может изменяться.
Сахарная пудра – это часть сахарного производства, в которой сахарный песок измельчается до состояния мелкого порошка. В процессе приготовления сахарной пудры иногда добавляется крахмал, чтобы предотвратить склеивание частиц. В результате получается более мелкий и легкий порошок.
Точное количество граммов сахара в 100 граммах сахарной пудры зависит от конкретного производителя и состава пудры. Однако, в большинстве случаев, данный вес сахарной пудры будете эквивалентен примерно 85 граммам сахара.
Если вы хотите заменить 100 грамм сахарной пудры на обычный сахарный песок, то приготовлении блюд рекомендуется использовать около 85 граммов сахара. Таким образом, вы сможете достичь желаемой сладости и текстуры ваших десертов.
