Сколько грамм свежих дрожжей нужно, если в рецепте указано 11 грамм сухих дрожжей?
Сухие дрожжи и свежие дрожжи – это две разные формы дрожжей, которые используются в кулинарии. Обычно рецепты указывают количество сухих дрожжей, так как они дольше хранятся и проще измерить. Однако, если у вас нет сухих дрожжей, вы можете использовать свежие, но вам потребуется больше.
В общем, пропорция между сырыми и свежими дрожжами составляет примерно 1 к 3. То есть, если в рецепте указано 11 грамм сухих дрожжей, вам потребуется около 33 грамм свежих дрожжей. Однако, стоит отметить, что точные пропорции могут различаться в зависимости от рецепта и типа дрожжей.
Используя свежие дрожжи, помните, что они более влажные и могут влиять на консистенцию теста. Возможно, вам придется немного изменить рецепт или комментировать ожидаемый результат. Также, если вы используете свежие дрожжи, убедитесь, что они свежие и не просрочены, чтобы избежать неудачного результата при выпечке.
Важно помнить: если вам нужно заменить сухие дрожжи свежими, используйте пропорцию 1 к 3.
