При выборе сковороды, одним из важных параметров является ее диаметр. Он определяет размеры и вместимость сковороды, а также влияет на равномерное распределение тепла во время приготовления пищи. Однако, часто возникает вопрос, как правильно измерить диаметр – по дну или по верхнему краю сковороды?
Некоторые люди полагают, что диаметр сковороды следует измерять по верхнему краю, ведь именно эту часть сковороды мы видим, когда она находится на плите. Однако, стоит учитывать, что диаметр сковороды, который указан на упаковке, обычно относится к диаметру дна. Диаметр дна сковороды является более точным и надежным измерением, так как именно эта часть сковороды находится в прямом контакте с плитой и получает тепло.
Если же вам важно знать диаметр по верхнему краю сковороды, то его можно измерить самостоятельно. Для этого возьмите рулетку и измерьте расстояние между верхними краями двух противоположных сторон сковороды. Это будет диаметром сковороды по верхнему краю. Однако, следует учесть, что измерения по верхнему краю могут быть несколько больше, чем по дну, ведь на верхнем краю сковороды обычно находится ручка или крышка, которые добавляют некоторую ширину к сковороде.
