Сварить яйцо с жидким желтком – легко и быстро. Для этого необходимо всего несколько минут и пара простых действий. В результате вы сможете насладиться нежным и аппетитным блюдом.
Сначала возьмите холодную воду и налейте ее в кастрюлю. Не забудьте добавить немного соли в воду. Теперь поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока вода закипит. Важно помнить, что именно холодную воду необходимо использовать для варки яйца с жидким желтком, так как это поможет избежать перекосов во время варки.
Когда вода закипит, аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Варьте их на среднем огне примерно 4-5 минут. Если вы предпочитаете жидкий желток, то 4 минуты будет достаточно. Если вы хотите получить более плотный желток, то можно оставить яйца на огне на минуту больше.
После варки яйца, сразу же переложите их в холодную воду. Это поможет остановить процесс приготовления и сохранит жидкий желток. Охлаждайте яйца в холодной воде примерно 1-2 минуты. После этого яйца можно сразу подавать на стол или использовать в других блюдах.
