В русском языке слова могут состоять из нескольких морфем – это маленьких значимых частей слова. Корень – это одна из таких морфем, которая является основой слова и суффиксами и приставками, добавляемыми к этой основе, образуются различные формы слова.
В слове “медведь” суффикс – это буква “ь”, которая указывает на род медведя (мужской). Основой же является часть слова “медвед”, которая остается неизменной в различных формах слова – “медведю”, “медвежонок” и других.
Таким образом, ответ на вопрос “какой корень в слове “медведь”” – это корень “медвед”, который является нулевым корнем, т.е. не имеет чередования гласных и согласных.
В случае с “медведь” основа и корень совпадают, то есть слово “медведь” имеет только один корень – “медвед”.