Белая форель – одно из самых популярных названий, под которым продают разные виды рыбы. Хотя на самом деле белая форель не является отдельным видом рыбы, а является коммерческим названием для различных рыб, имеющих белую мякоть.
Чаще всего под названием белая форель продают рыбу, которая является гибридом между северным лососем и форелью. Этот гибрид имеет белую или светлую мякоть, что и объясняет его название. Он обладает нежным вкусом и сочной текстурой, что делает его популярным выбором среди рыбаков и покупателей.
Однако, следует отметить, что не всегда рыба, продаваемая под названием белая форель, является гибридом. В некоторых случаях это может быть и настоящая форель, которая имеет светлую окраску мякоти. Также под названием белая форель могут продаваться другие виды рыб, например, щука или судак, которые имеют белую мякоть.
