Лагман – это одно из самых популярных и известных блюд в кулинарии. Его можно назвать и первым, и вторым блюдом, так как лагман имеет несколько вариаций и способов приготовления.
Традиционный лагман готовится на бульоне, в котором варятся мясо и овощи. В этом случае лагман считается первым блюдом и подается налитым в тарелку с бульоном. Горячий бульон с насыщенным вкусом и ароматом отлично подходит для разогрева организма и утоления голода.
Однако в последнее время популярность приобретает также и лагман сухой, где бульон не подается отдельно, а ингредиенты обжариваются на сковороде. В этом случае лагман можно отнести к вторым блюдам. Он готовится на основе тонких длинных лапши и включает в себя различные виды мяса, овощи и специи. Такой лагман обладает богатым вкусом и считается одним из самых успешных блюд булгарской кухни.
Сегодня лагман можно встретить не только в столовых и ресторанах, но и приготовить самостоятельно. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома и отблагодарить себя и близких настоящим кулинарным шедевром.
