Ставить брагу в пластиковых бутылях – довольно популярная практика среди домашних пивоваров. Ведь пластиковые бутыли гораздо более просты в использовании и доступны для всех, чем стеклянные. Однако, есть некоторые факторы, которые стоит учесть перед тем, как решить использовать пластиковую тару для хранения браги.
Во-первых, пластиковая бутылка не так хорошо сохраняет газоотводную функцию, как стекло. Это означает, что если вы используете пластиковую бутылку для браги, то можете столкнуться с проблемой избыточного давления внутри бутылки. Для предотвращения этой ситуации, можно использовать специальные крышки с газоотводной трубкой, которые позволят газу выходить из бутылки.
Во-вторых, пластиковый материал взаимодействует с напитками и может выделять вредные вещества в брагу. Химические соединения, содержащиеся в пластике, могут передаваться в напиток и оказывать негативное воздействие на его вкус и качество. Поэтому, если хочется хорошо сохранить вкус и качество браги, лучше использовать стеклянную тару.
Однако, если у вас нет стеклянной бутылки под рукой, можно использовать пластиковую, но с определенными оговорками. Во-первых, стоит выбирать качественные пластиковые бутылки, например, из полиэтилена высокой плотности (HDPE), которые более надежны и не так сильно взаимодействуют с напитками. Во-вторых, перед использованием бутылку следует тщательно промыть и полностью просушить.
В любом случае, главное – комментировать процесс брожения браги в пластиковой бутылке, чтобы вовремя заметить и предотвратить возможные проблемы. Пластиковая бутылка – это временная мера, и в долгосрочной перспективе лучше использовать стеклянную тару для хранения браги.
