Соленое сало – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Однако возникает вопрос, можно ли солить замороженное сало? Сразу хочется убрать сомнения и ответить: да, можно! Замороженное сало вполне можно посолить, получив при этом вкусное и ароматное блюдо.
Некоторые люди боятся, что при замораживании сало потеряет свой вкус и качество. Однако это не совсем верно. Замороженное сало сохраняет свои качества и даже приобретает особый вкус. Когда вы его режете, оно может быть немного плотнее, но это никак не влияет на его вкус.
Единственное, что нужно учесть при солении замороженного сала – это время. Поскольку замороженное сало медленнее оттаивает, чем сало комнатной температуры, оно нужно посолить немного раньше, чтобы соль успела проникнуть внутрь мякоти. Рекомендуется посолить замороженное сало за пару дней до его использования.
Так что не бойтесь экспериментировать и солить замороженное сало. Полученное блюдо обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом!
