Говяжья печень – такой орган животного, который имеет свойство приобретать различные цвета в зависимости от питания животного. В последнее время наблюдаются случаи, когда печень становится оранжевой после варки. Что же это за явление и каковы его причины?
Одной из вероятных причин, по которой говяжья печень стала оранжевой, может быть особенное кормление животного. В прошлом году фермеры отмечали, что коз пичкали специальным кормом, чтобы их печень имела яркий цвет. Видимо, эта практика перекочевала и на говядину.
Однако, эксперты предупреждают, что при таком питании животных может возникнуть отравление, и оранжевая печень говядины может быть признаком проблем со здоровьем животного. Также нельзя исключить, что оранжевый цвет печени может быть результатом неправильного приготовления или хранения мяса.
Специалисты из государственной ветеринарной службы комментируют, что пока сложно сделать однозначные выводы о причинах становления говяжьей печени оранжевой. Необходимы дополнительные исследования и анализы, чтобы определить, насколько это явление распространено и насколько оно опасно для здоровья.
