Вопрос о том, почему соленая вода не замерзает, давно вызывает интерес у ученых и является одним из избранных вопросов науки. Обычно вода замерзает при температуре 0 градусов Цельсия, однако, когда в нее добавляется соль, все меняется.
Соль способна снизить температуру замерзания воды, делая ее более устойчивой к холоду. При добавлении соли, молекулы воды и соли образуют специальные соединения, которые мешают образованию льда. Это происходит потому, что соль препятствует образованию кристаллов льда и не позволяет им формироваться.
Таким образом, чтобы замерзнуть соленую воду, температура должна быть значительно ниже 0 градусов Цельсия. Если же хотите растопить замерзшую соленую воду, придется применить дополнительные усилия и повысить температуру выше нуля.
