Сольение сельди – это один из самых популярных способов приготовления этой рыбы. Селедку солят уже многие поколения, и это блюдо стало настоящим избранным для многих людей. Если вы хотите научиться солить сельдь, то вам потребуется несколько дней, чтобы получить идеальный результат.
Сколько дней солится сельдь? Все зависит от того, как хорошо вы хотите просолить рыбу. Обычно сельдь солят от 24 часов до 4 суток. Но если вы хотите получить более яркий вкус и аромат, то лучше оставить сельдь на сутки или даже чуть больше.
Качество соления сельди также зависит от качества рыбы. Если у вас есть возможность, то стоит выбрать свежую сельдь. Чем свежее рыба, тем вкуснее будут получаться кусочки соленой сельди. Если вы покупаете готовую селедку, то обратите внимание на кусочки – они должны быть плотными и упругими.
