Вареники – блюдо, которое любят многие. Они готовятся из тонко раскатанного теста, которое можно начинить почти чем угодно. Начинки для вареников могут быть разнообразными, от сладких до соленых. Одна из самых любимых начинок – это творог с сахаром. Просто смешиваем творог и сахар, добавляем яйцо, и готовая начинка готова к использованию.
Классическим вариантом начинки является картофельная. Картошка отваривается и терется на мелкой терке, а затем смешивается с тонко нарезанным зеленым луком и солью.
Если хочется чего-то оригинального, то можно попробовать начинить вареники грибами. Грибы обжариваются на сковороде, а затем смешиваются с творогом или картофелем. Даже квашенная капуста может стать отличной начинкой для вареников.
