Корица и кориандр — два популярных пряных растения, которые часто используются в кулинарии и медицине. Однако, несмотря на сходство в названиях, эти два специальных имеют существенные отличия.
Корица — это пряный ароматный пряник, который получают из некоторых видов деревьев и кустарников семейства лавровых. Она широко используется в запеканках, пирогах, мороженом и других десертах. Корица также обладает полезными свойствами, такими как улучшение пищеварения, снижение уровня сахара в крови и поддержание здоровья сердца.
Известно, что корица помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшает здоровье сердца.
Кориандр, с другой стороны, является травянистой растительностью из семейства зонтичных. Его аромат и вкус немного напоминают апельсин или лимон. Кориандр используется в многих блюдах, таких как салаты, супы, смузи и соусы. Это пряность также имеет много полезных свойств, таких как облегчение пищеварения, снижение воспаления и укрепление иммунной системы.
Кориандр полезен для пищеварения и имеет противовоспалительное действие.
Таким образом, хотя корица и кориандр имеют схожий аромат и вкус, они имеют различные применения и полезные свойства. Независимо от того, какую специю вы выберете, они оба могут внести отличные вкусовые нотки в ваши блюда и принести пользу здоровью.
