Сегодня расскажу вам, что можно приготовить из свиного рагу на косточке. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить, если у вас есть свинина с косточкой. Я всегда добавляю в рагу много зелени – петрушки и зеленого лука, это придаст блюду особый аромат и вкус.
Один из вариантов приготовления – это жарить свиную косточку с молотым черным перцем и солью до золотистой корочки. Потом кладу мясо вместе с косточкой в кастрюлю, добавляю различные овощи – морковь, лук, картошку и гороховый бобы. Заливаю всё горячей водой и тушу на небольшом огне до готовности.
Также можно приготовить свиное рагу на косточке с добавлением картошки. Для этого обжариваю мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета, потом добавляю свинину с косточкой и тушу все вместе до готовности. Затем добавляю картошку, нарезанную кубиками, и продолжаю тушить до мягкости. Готовое блюдо посыпаю мелко нарезанной зеленью и подаю к столу.
В общем, возможностей приготовить вкусное свиное рагу на косточке очень много. Главное – экспериментировать с различными овощами и специями, чтобы каждый раз получалось новое и интересное блюдо.
