Мел – это не только название рисового каши, но и вещество, которое можно наблюдать в природе. Возьмите стакан воды и добавьте к ней немного мела. Что вы наблюдаете?
Именно, мел не растворяется в воде. Но почему? Чтобы понять ответ на этот вопрос, давайте погрузимся в мир химии.
Мел – это карбонат кальция, и он состоит из атомов кальция, кислорода и углерода. Когда мы добавляем его в воду, ничего не происходит. Мел остается твердым веществом, а вода остается жидкой. В то же время, если мы добавим сахара в горячую воду, он растворится, и мы получим сладкий напиток.
