В русском языке существует правило, которое отвечает на вопрос, как правильно писать прилагательные с суффиксом -енн-. В данном случае рассмотрим написание слова “вяленая” или “вяленная”.
Если данное слово образовано от глагола, то оно пишется с одной буквой “е” – “вяленая”. Например, “вяленая рыба” – рыба, которую сделали с помощью вяления, несовершенного вида глагола “вялить”.
Однако, если слово “вяленая” используется в предложении не как глагол, а как прилагательное, то оно пишется с двумя буквами “е” – “вяленная”. Например, “вяленная капуста” – капуста, которая была подвергнута процессу вяления и теперь имеет особый вкус и аромат.
Вот пример, чтобы прояснить разницу: “Она вялая девочка” – в данном случае “вялая” является глаголом (несовершенный вид) и образовано от глагола “вялить”. А вот такой пример: “Она вяленная девочка” – здесь “вяленная” является прилагательным и описывает состояние или характер девочки.
Таким образом, правило написания прилагательных с суффиксом -енн- в русском языке очень простое: при образовании от глагола пишутся с одной буквой “е”, а при использовании в качестве прилагательного – с двумя буквами “е”.
