Яйцо — это продукт, который широко используется в кулинарии и питании. Часто мы приобретаем и употребляем такие яйца, которые имеют светло-желтую жидкость (желток) и белый вязкий вещество (белок). Однако, иногда бывает такое, что белок приобретает желтоватый оттенок, что может вызывать некоторую тревогу у потребителей.
Белок яйца обычно прозрачный и без запаха. Однако, его цвет может варьироваться от прозрачного до слегка желтоватого оттенка. Желтоватый цвет белка яйца не означает, что оно испорчено или непригодно для употребления. В большинстве случаев это является нормальным явлением и не влияет на качество яйца.
Даже если белок яйца имеет желтоватый оттенок, но при этом он прозрачный и без запаха, его можно спокойно употреблять в пищу. Все компоненты яйца, в том числе и желток, содержат полезные вещества и являются источником белка, витаминов и минералов.
