Гречка – один из самых полезных продуктов. Она богата белком, клетчаткой и микроэлементами. Но, к сожалению, многие из нас часто сталкиваются с проблемой: гречка получается сухой и несъедобной. Как же готовить эту кашу правильно, чтобы она была вкусной и нежной?
Один из способов приготовления гречки – это поджарка. Но не просто обжаривание на сковороде, а предварительная обработка зерен. Для этого гречку нужно вымыть и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Поджарка придаст гречке неповторимый аромат и нежный вкус.
Еще один способ сделать гречку не сухой – это добавление моркови. Морковь, нарезанная мелкими кубиками и обжаренная вместе с гречкой, придаст каше сочность и слегка сладковатый вкус. Также можно добавить кашу лук, который обжаривается вместе с морковью.
