Какое вино с чем пьют?Как рекомендуют специалисты – виноделы – дегустаторы, перед едой, чтобы возбудить и улучшить аппетит необходимо пить вино из группы аперитивов: херес, мадеру, портвейн, крепкий вермут. Эти же напитки можно сочетать с любой закуской, но не подойдёт селедка или другая рыба в маринаде.Белое столовое вино пьют с любым рыбным блюдом, кроме селедки и рыбы в маринаде, с разными видами сыров, с легкими мясными блюдами – дичью, цыплятами, курицей. Хорошо белое столовое вино пить с кисло-сладкими яблоками.Жирные мясные блюда и также ветчину, колбасу, сало запивают красными столовыми винами.Полусладкое вино пить необходимо с овощами (цветной капустой, зеленым горошком и т.п..). Подойдут также крабы, раки, устрицы.Сухое и полусухое шампанское можно пить с любыми блюдами, кроме селедки и маринадов. Полусладкое и сладкое игристое, а также любое десертное вино пить необходимо только с десертом: неострыми сырами, печеньем, фруктами, конфетами, мороженым.Чтобы проявились вкусовые и ароматические достоинства виноградного вина, необходимо: столовое белое вино пить охлажденным, до 10-12°С, столовое красное вино пить- до 16-18, крепкое вино пить- до 18-20, десертное вино пить – до 14-16, игристое красное вино пить – до 14-16.
Автор сайта – Сергей Никифоров. Он окончил национальный университет по специальности “Организационная психология”.
Его страстью всегда были тайны и криминальная фантастика. Он является большим поклонником писателя Джеймса Паттерсона.
Сохранить статью?
Комментарии: 3
Жерар
Вакх и Венера – два самых популярных бога, которым поклоняются люди, хотя они не единственные. Вакх – бог земледелия и вина, а Венера – богиня любви и плодородия. У этих двоих были очень близкие отношения. Вакх якобы каждый день напивался вином, что часто приводило его к гибели. В конце концов, он был убит титанами, расой гигантов, которые ненавидели вино.
Леонард
Одним из самых важных продуктов в рационе любителя вина является сама бутылка – этикетка, бокал и вино. Хороший любитель вина понимает, что бокал для вина и бокал для вина – это два единственных способа создать идеальную атмосферу для наслаждения вкусным вином.
Амира
Существует небольшая разница в качестве между белыми и красными винами. Как правило, красные вина изготавливаются из красного винограда, например, Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Белые вина производятся из белого винограда, например, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан.
Вакх и Венера – два самых популярных бога, которым поклоняются люди, хотя они не единственные. Вакх – бог земледелия и вина, а Венера – богиня любви и плодородия. У этих двоих были очень близкие отношения. Вакх якобы каждый день напивался вином, что часто приводило его к гибели. В конце концов, он был убит титанами, расой гигантов, которые ненавидели вино.
Одним из самых важных продуктов в рационе любителя вина является сама бутылка – этикетка, бокал и вино. Хороший любитель вина понимает, что бокал для вина и бокал для вина – это два единственных способа создать идеальную атмосферу для наслаждения вкусным вином.
Существует небольшая разница в качестве между белыми и красными винами. Как правило, красные вина изготавливаются из красного винограда, например, Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Белые вина производятся из белого винограда, например, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан.