Шашлык – это блюдо, которое мы любим готовить на природе или во дворе на мангале. Иногда бывает, что после такого приятного мероприятия остается столько шашлыка, что его хоть завтра ешь. Но что делать, если вы не хотите есть шашлык несколько дней подряд? Ведь мы знаем, что приготовить такой вкусный шашлык – это всегда долгий и трудоемкий процесс.
Конечно, можно заморозить готовый шашлык! При правильной заморозке и разморозке шашлык получается таким же вкусным и ароматным, каким он был в первый день. Для этого надо завернуть каждый кусочек шашлыка в пищевую пленку или упаковать его в контейнер, а потом положить в морозилку. Таким образом, шашлык сохранит свой вкус и аромат, и вы сможете насладиться им в любое удобное время.
Если вам нужно разогреть замороженный шашлык, то делайте это именно так, чтобы избежать пересушивания и пережаривания мяса. Для этого достаточно немного разморозить шашлык в холодильнике, а потом нагреть его на сковороде или на гриле. Важно помнить, что шашлык нельзя размораживать при комнатной температуре, так как это может привести к размножению бактерий и порче продукта.
