Засоленная семга – это популярное блюдо во многих кухнях мира. Она обладает интенсивным вкусом и ароматом, что делает ее прекрасным дополнением к различным блюдам. Однако, что делать, если приготовили слишком много семги и необходимо сохранить ее на более длительный срок?
Оказывается, можно заморозить засоленную семгу. Для этого понадобится контейнер или пакет, который обеспечит надежную защиту от воздуха и влаги. Перед заморозкой следует обязательно снять излишки соли с рыбы, чтобы избежать пересола. Для этого можно промыть семгу в холодной воде или переместить ее в пресную воду на несколько часов.
Заморозка засоленной семги необходима для сохранения ее свежести и вкуса. Постепенно она становится менее соленой и более мягкой. Однако, важно помнить, что замораживать и размораживать семгу можно только один раз. После размораживания в морозилке она уже не подойдет для повторной заморозки.
